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除温度外，原料配送也要关注原料的质量，每一批原料都要有检测报告，现在可以选择可追溯系统，客户通过扫描 QR码随时随地查看食材的检测报告，让客户吃得更放心。

原料配送能及时高i效地配送，还需要专i业的排车配送主管和专i业的配送司机，任何一个环节都不能成为短板。

要把一家餐饮店的管理运作好，要受很多因素的影响，其中对待员工的待遇是至关键的因素。

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一家餐饮店科学地管理员工，并建立一套严格的管理制度，不仅能节约商店的开支，而且能带动这家餐饮店的生意，给商店带来良好的发展前景。但是餐饮店如何科学有效地管理员工呢？以下让和康的管理者给大家做个简单的说明：一是要让一家餐饮店对员工进行科学合理的管理，一是要把餐饮店的管理人员和员工搞好关系，象朋友一样才行。

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增值服务不可少，创新理念要时时保持

无论做什么行业，都要秉承创新的经营理念，做餐饮配送也是如此，比如，私人订制的概念的推出，非常受欢迎，而增值服务则会让客户眼前一亮，无论怎样的服务，都需要站在客户的角度去实现和推出。

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餐饮业正处在快速发展的时期，要想进入这个行业，现在是好的时机，但是，一定要做到以上几点，才能赢得客户的认同与追捧。

有些人认为餐饮配送行业的经营很好，就是把配送做好，做到按时配送，这样的观点是不正确的，要做好食品配送，尤其是在疫情期间，更应该关注食品安全问题。

因此，餐饮配送公司必须具备专i业的技术和知识，能够每天有条不紊地完成配送工作，踏踏实实地走好每一步，才能赢得客户的信赖。对于食材的质量严格把关，需要从源头把关，从原材料的采集地来保证，有的餐饮配送公司在食材采集地设立了检测实验室，对每一批原料进行详细的检测，并从原材料的采集地来保证原料的质量。

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随着经济的发展和社会的进步，人们现在对食品卫生问题的关注已经越来越多。民以食为天，现在的人对于食物的态度也不再是原来能填饱肚子了。同时也要看看这些食物吃到肚子里是否健康，是否美味，是否也能对身体有益。所以，这就让大家思考了一个非常重要的问题，什么样的食品才能称得上健康，哪些地方能吃到健康美味的食物？

这些年来不断出现的食品安全问题，让大家自然对食品方面的问题的关注逐年上升。很多人可能不注重自己做的菜，而在单位里吃饭也是需要注意的。

如今的单位、企业、学校的食堂，都是由外界来管理的。这类公司承包食堂是否够健康、卫生自然是需要重点关注的。

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